Мрагоджип ("Маракажу")

Це знаменитий різновид кави "типика", який був виявлений в області Марагоджип (Маракажу) бразильського штату Байя. Кавові дерева "Марагоджип" дають найбільші в світі боби, іноді їх вважають навіть "надмірно величезними". "Марагоджип" в різних країнах схрещують з іншими видами кавових дерев і отримують каву, що славиться як своїм приємним ароматом, так і відмінним зовнішнім виглядом. В даний час вирощується в ряді країн Латинської Америки (Мексика, Гватемала, Нікарагуа, Колумбія). На жаль, через не надто розвиненої виробництва, добути саджанці "Марагоджип" досить важко, і під кінець плодоношення велика частина старих рослин зазвичай замінюється більш поширеними різновидами кавових дерев.

За своїми смаковими характеристиками сорт кави Марагоджип відрізняється від інших сортів того ж регіону більшою насиченістю і щільністю.